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Kaffee trinken könnte zu längerem Leben führen: Studien
Sep 22, 2017

Eine Kellnerin serviert Kaffee in einem Café in Athen, Griechenland , am 13. Januar 2017. (Xinhua / Lefteris Partsalis)

WASHINGTON, 10. Juli (Xinhua) - Leute, die Kaffee trinken, scheinen länger zu leben, zwei neue Studien, die in der US-Zeitschrift Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurden, sagten Montag, eine weitere Bestätigung über die gesundheitlichen Vorteile des Kaffeekonsums zur Verfügung stellend.

Die erste Studie, die in 10 europäischen Ländern durchgeführt wurde und die größte ihrer Art, ergab, dass diejenigen, die am meisten Kaffee konsumieren, im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern ein signifikant geringeres Todesrisiko haben.

Die zweite Studie ergab, dass ein höherer Kaffeekonsum mit einem geringeren Risiko für den Tod bei Weißen und auch bei Nicht-Weißpopulationen verbunden war und dass der Sterblichkeitsvorteil für koffeinhaltigen und entkoffeinierten Kaffee derselbe war.

Dieses Ergebnis der zweiten Studie, die von Forschern der University of Southern California gemacht wurde, ist wichtig, weil verschiedene Rassen unterschiedliche Lebensstile und Krankheitsrisiken haben.

"Die Empfehlung, Kaffee zu trinken, um die Sterblichkeit zu reduzieren oder chronische Krankheiten zu verhindern, wäre verfrüht", heißt es in einem begleitenden Editorial der Zeitschrift.

"Es ist jedoch immer offensichtlicher, dass eine moderate Kaffeeaufnahme von drei bis fünf Tassen pro Tag oder eine Koffeinaufnahme von bis zu 400 mg / Tag nicht mit gesundheitlichen Beeinträchtigungen bei Erwachsenen in Verbindung gebracht wird und in eine gesunde Ernährung integriert werden kann."

In der ersten Studie verwendeten Forscher der Internationalen Agentur für Krebsforschung und des Imperial College London Daten aus der Europäischen prospektiven Untersuchung zu Krebs und Ernährung, einer großen multinationalen Kohortenstudie mit mehr als 520.000 Männern und Frauen aus 10 europäischen Ländern mit einem durchschnittlichen Follow von 16 Jahren, um die Gesamt- und ursachenspezifische Mortalität bei Kaffeetrinkern im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern zu vergleichen.

Sie fanden heraus, dass Teilnehmer, die berichteten, dass sie drei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag getrunken hatten, den größten Nutzen hinsichtlich der Senkung der Sterberate zu haben schienen. Dies gilt insbesondere für Erkrankungen des Verdauungstraktes, aber auch für Kreislauferkrankungen.

In der zweiten Studie versuchten Forscher der Universität von Südkalifornien zu ermitteln, wie der Kaffeekonsum die Gesundheit über mehrere Rassen hinweg beeinflusste, indem sie Daten aus der multiethnischen Kohortenstudie nutzten, die mehr als 185.000 Afroamerikanern, amerikanischen Ureinwohnern, Hawaiianern, Japanern und Amerikanern folgten. Latinos, und Weiß für einen Durchschnitt von 16 Jahren.

Sie fanden heraus, dass das Trinken von Kaffee mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, Krebs, Schlaganfall, Diabetes und Atemwegs- und Nierenerkrankungen für Afroamerikaner, Japanisch-Amerikaner, Latinos und Weißen verbunden ist.

Menschen, die eine Tasse Kaffee pro Tag konsumierten, hatten ein um 12 Prozent geringeres Sterberisiko als diejenigen, die keinen Kaffee getrunken hatten. Diese Verbindung war noch stärker für diejenigen, die zwei bis drei Tassen pro Tag tranken - 18 Prozent verringerten die Wahrscheinlichkeit des Todes.

Da Kaffeetrinken unter nichtweißen Gemeinschaften zuvor wenig Forschung hatte, erhöht diese Studie die Generalisierbarkeit früherer Befunde über das rassische und ethnische Spektrum hinaus, so die Forscher.

Darüber hinaus war die Mortalität niedriger, unabhängig davon, ob die Menschen regelmäßig oder entkoffeinierten Kaffee tranken, was darauf hindeutet, dass die Assoziation nicht an Koffein gebunden ist.

Gemäß dem beigefügten Leitartikel ist eine schützende Wirkung von Kaffee biologisch plausibel, da Polyphenole und andere bioaktive Verbindungen darin antioxidative Eigenschaften haben, die mit reduzierter Insulinresistenz, Entzündung und Biomarkern der Leberfunktion verbunden sind.

Kaffee ist eines der am häufigsten konsumierten Getränke der Welt. Täglich werden schätzungsweise 2,25 Milliarden Tassen getrunken. Aufgrund seines allgegenwärtigen Verbrauchs ist es wichtig, die gesundheitlichen Auswirkungen des Kaffees zu verstehen.


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